La generación SMS

Durante varios años escribí notas de tecnología. Me acuerdo que lo gurúes siempre vaticinaron lo mismo: que en algunos años se iba a ver el nefasto efecto en el lenguaje de la generación SMS: estos pibes que crecieron escribiendo en las pantallitas de sus celulares “¿k psa?” en ves de “¿Qué pasa?”. Que se comen […]

Las claves de un asado con leña

Bueno, acabo de volver oficialmente de vacaciones. Así que vuelven los posteos regulares. Qué mejor forma de retornar que una humilde recomendación sobre cómo hacer un buen asado sólo con leña, algo que los porteños –como yo– estamos poco acostumbrados a preparar.


La última curda

Hoy, tres de febrero, cumplimos tres años con Estefi. Para festejar fuimos a comer y escuchamos tango en vivo. No pude con mi genio y filmé el show. Miren y escuchen “La Última Curda”, ese mágico tango de Troilo Y Castillo.
Contame tu condena,
decime tu fracaso,
¿no ves la pena
que me ha herido?
Y hablame simplemente
de aquel […]

El asadito

El fin de semana pasado hice un asadito para mi viejo, hermana, sobrinos y flía. Hacía mucho tiempo que no me zambullía en los menesteres del mundo parrillero. Pero después de tanto volví con una humilde combinación de asado de tira, chorizos de pollo, entraña (de entrada) y morcilla comunacha. Extraño los tiempos de los […]

A dieta

Morando está a régimen. Hace meses que vengo comiendo un poco de más (con un marcado exceso de panificaciones) y ahora encaré un profudo plan de adelgazamiento. Mi novia, en un acto de tremenda gratitud, me cocinó milanesas de calabaza con pencas gratinadas. Típica comida de hospital. Pero bueno, dentro de todo, mi chica logró […]

Dulce de naranja

Estoy terminando de cocinar el dulce de naranja que hice con las frutas que saqué de la quinta donde vivía mi abuela en Castelar donde suelo ir a comer asados con una parte de mi familia. El dulce ya casi está: hay un olor delicioso por toda la casa y cuando lo termine mando foto […]

Nieva en Baires después de casi cien años

La verdad que no lo puedo creer. Estaba durmiendo una siesta y mi novia me despierta a los gritos para decirme que está nevando. No estoy en Bariloche, tampoco en Ushuaia, sino en pleno barrio porteño de Núnez: ¡está nevando en gran parte de Buenos Aires y del conurbano, por primera vez en casi 100 […]

Confirmado: vivo con un puma (enano)

A veces y con la intención de no molestar hablándoles de mi vida privada voy a compartir ciertos aspectos de ella. Sin dudas, quien se roba gran parte de la atención de mis fueros íntimos (después de mi novia) es Pelusa, mi hermosísimo gato simil puma. Véanlo en plena acción hoy por la tarde. Esta […]