Dulce de naranja
Estoy terminando de cocinar el dulce de naranja que hice con las frutas que saqué de la quinta donde vivía mi abuela en Castelar donde suelo ir a comer asados con una parte de mi familia. El dulce ya casi está: hay un olor delicioso por toda la casa y cuando lo termine mando foto del frasco. Pelusa, mi gato, mira la cacerola sin entender que pasa y juegas con las semillas que se me cayeron al piso y aún no limpié…
Las fotos que me dan verguenza:
Esto es el dulce petrificado a las dos horas de haberlo hecho:

Siempre supe que Garaña, capa de Microsoft (la rubia de la foto) y el el suplemento para ejecutivos de El Cronista me iban a ayudar en algún momento. En este caso, evitan que la masa de caramelo y naranja petrificada ensucie la mesa antes de que la tire, junto con la olla.

El trágico destino de mi primer dulce de naranja:




17. July 2007 at 1:06 pm :
En la web existen miles de recetas de dulce de Naranja!!! …
EN CASA DE HERRERO, CUCHILLO DE PALO!!!!!!
18. July 2007 at 12:10 pm :
Vivir en Castelar es un sueño…
Lucas te paso una receta:
2 kg. de naranjas de cáscara fina
2 kg. de azúcar
2,5 litros de agua
Paso a paso… y nunca dejes q le falte agua… a fuego muy lento y paciencia!
Cariños,
Carito de Castelar